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发布时间:2021-12-21 11:26:19
魔芋烘干机干燥动力学探求的核心内容是薄层干燥曲线的数学模拟,进而得到薄层干燥方程。物料干燥特性工艺、干燥设备设备设计的根据根基都是薄层干燥模型。根据物料种类和工艺办法的差异性,己生成了许多薄层干燥模型厚度小于zoo的物料在同一干燥条件下进行的干燥的办法称为薄层干燥,这也是深床干燥特征的研讨根据[l1]。被干燥物料在干燥过程中的温度散布对干燥工艺的施行具有重要的指导作用,有待咱们进行深化的研讨。本文实验使用的薄层干燥实验,厚度成分的影响忽略不计。本实验是根据类似理论及单要素实验条件模拟干燥实践的过程,使用检验仪器设备得到关键参量的内涵关联性,讨论在既定前提下(如风温),物料水分与时间改变的联系,在相关理论的指导下,取得干燥时间、菌草物料含水率同干燥速率之间的联系,为后续的研讨工作或实践使用打下坚实的理论基础。
为讨论单要素对菌草薄层干燥实验的影响,本文选取热风温度、魔芋烘干机物料初始含水率为实验要素,,研讨在各类热风温度条件下菌草的热风干燥特性,然后获得菌草的热风干燥规则和干燥机理。设计实验干燥温度为80--200度,温度距离为400。气流在魔芋烘干机烘干室内的活动能够看成是具有适当复杂性的湍流活动,求解流场操控方程适当于对流场散布的数值模仿。距离10min丈量重量,通过含水率的计算,当菌草含水率达到14%时,结束干燥,取样保存。
使用魔芋烘干机干燥箱进行菌草热风干燥特性实验,着重研讨了热风温度对热风干燥特性影响的规则,热风温度是影响干燥进程的重要要素。在菌草干燥过程中体现显著的是降速干燥阶段,恒速干燥阶段不是太明显。魔芋烘干机干燥动力学探求的核心内容是薄层干燥曲线的数学模拟,进而得到薄层干燥方程。这是由于在干燥初期及中期菌草上表层自在水的蒸发速度高于菌草内部水分的扩散速率。
魔芋烘干机
魔芋烘干机干燥过程中枸杞湿基含水率改变曲线,选用太阳能设备干燥,在干燥24h 今后,枸杞的湿基含水率由78% 下降至15% ,干制品契合出厂要求; 同样时刻内选用天然暴晒的枸杞湿基含水率只降到70% 左右,这种干燥方法枸杞的湿基含水率下降至15% ,需求120h。对于枸杞的干制,选用太阳能设备干燥所需的时刻( 24h) 较天然暴晒干燥的时刻( 120h) 缩短了80% ,干燥周期显着缩短。魔芋烘干机逆流式谷物干燥技能,该技能使热风与谷物的活动方向相反,故醉热的空气总是先与醉干的谷物触摸,谷物温度接近热风温度,热风温度不能过高,谷物和热风运动轨道平行,所有谷物在活动过程中受到相同的干燥处理。而且由于太阳能干燥设备各干燥阶段温湿度稳定在枸杞烘干的醉适温湿度范围内,干燥过程根本未呈现枸杞表皮硬化开裂现象。
太阳能干燥设备与天然暴晒两种干燥方法干制的枸杞产品的质量目标测定成果如表3 所示,魔芋烘干机干燥的产品黄酮、多糖、氨基酸等养分物质较天然暴晒产品略高,表明魔芋烘干机在干燥过程中对产品的养分损失较天然暴晒小,而其坏果率也显着低于天然暴晒,使用太阳能设备烘干,较高的烘干温度和较短干燥周期,且相对封闭的干燥环境隔绝了枸杞与外界环境的直接触摸,其菌落总数及大肠菌数量也低于天然暴晒。使用太阳能干燥设备干制的枸杞,其质量较天然暴晒获得枸杞有很大地提升。在门四周的压边上应加密封条,通常选用弹性好且耐200℃以下温度的硅橡胶条。
魔芋烘干机烘干工艺
香菇的烘干有其独特的工艺,在烘干过程中,为了避免因为香菇之间的挤压、揉搓形成香菇的变形和破碎,多选用静态烘干。一起,香菇含水率较高,为避免因为降水速度太快,形成香菇形状的***(菇为花纹伞状)。
方案设计及结构的断定
依据香菇烘干工艺的要求和农人的实际情况,断定选用简易烘干房和供热系统相结合,在魔芋烘干机内设置香菇排架,香菇摆放在可上下透气的网状木盘上,再上下摆放在排架上。经过温控仪控制的按照烘干工艺要求温度的热风吹入到烘干房内,对香菇及其水分进行加热,使香菇内部及外表的水分变成水蒸汽逐步蒸腾出来,醉后从上部排气孔中排出。温控体系设计(软件)魔芋烘干机经过操控器实时检测烘干箱内的温度、时间等相关信息,并依据预设的参数对数据进行分析处理,操控分级,监控温度传感器等部件作业,若发现异常,操控单元能自我毛病诊断并输出报警信号。
经过理论设计和生产实践查验的结果表明:该小型香菇烘干机对香菇烘干具有良好的适应性,并可以烘干木耳等其它经济作物。一起,该设备还具有结构简单,容易操作,造价低一级长处,是进行香菇培育的重要确保。
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